Endonezya’da yetişen ve gerçek adı Ayam Cemani olan tavuğun tüylerinin siyah olmasından ziyade yumurtası,eti ve kemiğinin de siyah olması görenleri şaşkına çeviriyor. Yumuşak huylu bir yapıya sahip olan bu tavuklar sık sık kanatlı-sirk gösterilerinde kullanılıyor.Etinin lezzeti ise beyaz renkli bir tavuğun lezzetiyle eş değer.
ORGANLARI DAHİ SİYAH!
Ayam Cemani olarak bilinen Endonezya tavuk cinsinin kemikleri, kas yapısı ve organları dahi siyah. Dünyanın en güzel tavuk türlerinden biri olarak adlandırılan siyah tavuk görenleri hem dehşete düşürüyor hem de farklılığıyla hayran bırakıyor.
