Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda Teknolojisi Programı’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen panelde, son 10 yılda süt üretiminde yüzde 70 oranında artış hızı yaşayan Türkiye’yi tehdit eden Avrupa Birliği pazarına dikkat çekildi.
Panelin açılışında konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İzmir İl Müdürlüğü’nden Yusuf Güçer, İzmir’in süt üretiminde dünyada 9’uncu sırada yer aldığını belirterek “Dünyada 2013 yılında 780 milyon ton süt üretildi. Bunun 18,2 milyon tonu Türkiye’de üretildi. İzmir ise 1.4 milyon ton süt üretimiyle Türkiye’de 1. sırada” dedi.
YENİ PAZARLARA İHTİYAÇ DUYACAĞIZ
Türkiye’de, hatalı beslenmeden dolayı 15 milyar dolarlık sağlık harcaması yapıldığının altını çizen Ege Üniversitesi Tire Kutsan Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof.Dr. Harun Uysal da, Avrupa Birliği’nin 2015 yılında sütteki kotaları kaldıracağını hatırlattı.
Kotaların artırılmasıyla Türkiye’nin süt ihracatındaki pazar payının azalacağını ileri süren Uysal, “AB, 2015 yılında sütteki kotaları kaldırıyor. Bu, AB’nin daha fazla süt üreteceği aynı zamanda daha fazla ihracat gerçekleştireceği anlamına geliyor. Aynı zamanda biliyoruz ki, dünyada yeni dengeler oluşuyor. Rusya, Ermenistan, Kazakistan, Kırgızistan, Belarus arasındaki Avrasya Birliği ya da Rusya-Çin anlaşması gibi.
Bu ilişkiler Türkiye’deki ticareti olumsuz etkileyecek. Bu nedenle Türkiye olarak yeni pazarlara gereksinim duyacağız. Ekonomi özellikle Asya’ya kayıyor. Rusya ve Orta Asya pazarı gıda ve süt ihracatı için oldukça önemli bir hal aldı. Ayrıca, Türkiye, en çok gıda ithal eden Rusya, Çin, Japonya’dan oluşan 170 milyar dolarlık pazarın içinde yer almıyor. Bu da önemli bir kayıp” dedi.
SÜT FİYATINDA EN PAHALI ÜÇÜNCÜ ÜLKEYİZ
Türkiye’nin süt fiyatlarındaki pahalılığına dikkat çeken Gür Süt Yönetim Kurulu Başkanı Kosat Gürler, “Acı bir gerçek var ki süt fiyatında dünyada en pahalı 3’üncü ülkeyiz. Artık üretici-sanayici kavgası bitmeli. Üretici birliklerinin bir araya gelememesi sektörü tıkıyor. Birlik olup tek ses verilmeli” diye konuştu.
