Kış mevsiminde üzümü dalında taze tutmanın çok zor olduğunu dile getiren üretici Saraç, "Yaz ayında üzümlerimizi hasat ettikten sonra, ailece kışın da dalından üzüm yemek için 16 asmayı naylon örtü altında beklettim. Bu süre içerisinde kimi zaman asmalardan üzümleri keserek yedik.
Havalar soğuduktan sonra uzun süre bağa gitmedik. Ancak önceki gün bağa budama yapmak için gittiğimde üzümlerin hâlâ büyük bir kısmının taze olduğunu gördüm. Tadı çok güzel. Kış ortasında dalından üzüm toplamak çok güzel ancak budama yapmak gerekir" dedi.
