Pamukkale Belediyesi, ilçe genelinde hayata geçirdiği projeyle bayat ekmeklerin çöpe gitmesini önlüyor. Proje kapsamında, ilçe genelinde 550 noktaya yerleştirilen bayat ekmek kutusuyla ekmekler, çöpe gitmeden değerlendiriliyor. Belediye ekipleri tarafından belirli aralıklarla toplanan bayat ekmekler, sokak hayvanları için barınaklarda ve besihanelerde kullanılıyor.
Ekmek israfının, Türkiye'nin en önemli sorunlarından biri olduğunu belirten Pamukkale Belediye Başkanı Hüseyin Gürlesin, "Ülkemizde, günde 6 milyon ekmek, israf ediliyor. İhtiyaçtan fazla alınan ancak bayatladığı için tüketilemeyen ekmekler, daha önce çöpe atılıyor. Biz, ilçe genelinde 550 noktaya yerleştirdiğimiz bayat ekmek kutuları ile bayatlayan ekmeklerin toplanmasına imkan sağladık. Ekiplerimiz, belirli aralıklarla bu kutularda biriken ekmekleri toplayarak, hayvan barınaklarına ve besihanelere gönderiyor. Bu sayede insanların yemedikleri ekmekler, diğer canlılara aktarılmış oluyor. Sadece 2016 yılında, ilçemiz genelinde, yaklaşık 15 bin ekmeğin israf olmasını önledik. Halkımızın bayat ekmek kutusunu aktif olarak bayatlayan ekmeklerin toplanmasında duyarlı olmalarını rica ediyorum." dedi.
