Pamukkale Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sebahattin Nas moderatörlüğünde gerçekleştirilen
panele, Pamukkale Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Bağcı, Eskişehir Geçit
Kuşağı Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Sabri Çakır, Denizli Ticaret Borsası
Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Tefenlili, Denizli Ticaret Borsası Meclis Üyesi
Mehmet İhsan Önöz ve Denizli Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Sezgin Kutlu
konuşmacı olarak katıldı.
Yoğun ilgi
gören panele, leblebi imalatçıları, nohut üreticileri, ilimiz il ve
ilçelerinden ziraat odaları ile çevre il ve ilçelerden ziraat odaları
yetkilileri, Uşak Ticaret Borsası, Kütahya Ticaret Borsası Başkanları katıldı.
Panelde
gerek hastalıklar gerekse diğer sorunlar nedeniyle giderek azalan leblebilik
nohut üretimi sorunu masaya yatırıldı. İmalatçılar ve üreticiler leblebilik
nohut üretimi ve tedariki hakkında yaşadıkları sorunları dile getirdiler.
Yapılan
geniş kapsamlı değerlendirmeler neticesinde leblebilik nohut üretimi sorununa
bilimler yaklaşım benimsendi. Bu çerçevede Denizli Ticaret Borsası, Denizli
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Eskişehir Geçit Kuşağı Araştırma
Enstitüsü ve Pamukkale Üniversitesi’nin ortak çalışmalar yürüterek leblebi
üretimine uygun, hastalıklara dayanaklı nohut üretimi konusunda araştırmalar
yapılması yönünde görüş birliğine varıldı.